Description
Un peu d’histoire :
Originaire d’Asie, l’abricotier poussait à l’état sauvage il y a 2 000 ans. Il fut introduit en Occident par Alexandre le Grand qui emprunta la célèbre Route de la Soie. Les Arabes le propagèrent par la suite dans tout le bassin méditerranéen, notamment dans le sud de l’Espagne. Le climat, particulièrement favorable, permit à l’abricotier de s’implanter durablement.
Un accueil mitigé en Europe :
Ce fruit aujourd’hui apprécié des consommateurs eut quelques difficultés à s’implanter sur le territoire français. Importé d’Italie au milieu du XVe siècle, l’abricotier fit son entrée dans le potager de Versailles grâce à La Quintinie. Ce n’est que 300 ans plus tard que la culture de l’abricot se développa. Dans son Traité des arbres fruitiers, Duhamel du Monceau dénombre ainsi treize espèces d’abricots.
Les variétés par ordre chronologique de récolte :
Primaya (début juin), Tomcot, Kioto, Bergarouge, Bergeron (juillet), Tardif de Tain, Farelly, Farbally (début août), Farial, Fardao, Farclo (début septembre).
La récolte démarre la première semaine de juin.
Le conditionnement :
Barquette de 1 kg. Palette de 70.
Plateau carton de 5 kgs. Vrac palette de 150 à 160.
Plateau litté 1 rang soit 50×30, soit 60×40.
