Description
C’est une pharmacie ambulante à lui tout seul : antispasmodique, diurétique, anti-bactérien, efficace contre l’artériosclérose, la thrombose et l’agrégation des plaquettes sanguines. Il possède des vertus apéritives, facilite la digestion, tout en étant nourrissant et un désinfectant de l’organisme. Les anciens le disaient même aphrodisiaque et interdisaient sa consommation aux prêtres. Du Moyen-Age jusqu’à une époque récente, il figure parmi les légumes de base du peuple avant d’être considéré comme un condiment. C’est le quatrième légume produit au monde.
Conditionnement :
Vrac 10 kg, plx 5 kg, plateau litté 1 rang ou filets de 500 gr.
Consommation :
En salade (oignon doux) ou cuit.
